手軽で簡単おにぎり弁当
埼玉県 @cook_40069270
誰でも簡単に短時間で作れるお弁当！水分が多いおにぎりを素手で触らずに作るので、傷みにくくて安心。
このレシピの生い立ち
県立秩父農工科学高等学校フードデザイン科の生徒さんが考えた、食中毒を予防する「簡単・おいしい・傷みにくいお弁当レシピ」です。
手軽で簡単おにぎり弁当
誰でも簡単に短時間で作れるお弁当！水分が多いおにぎりを素手で触らずに作るので、傷みにくくて安心。
このレシピの生い立ち
県立秩父農工科学高等学校フードデザイン科の生徒さんが考えた、食中毒を予防する「簡単・おいしい・傷みにくいお弁当レシピ」です。
作り方
- 1
【おにぎり】ごはんにふりかけを混ぜ、冷ましておく。
- 2
ラップを使って俵型に握り、好みでのりを巻く。
- 3
【ハンバーグ】ビニール袋にひき肉と★を入れ、よく混ぜる（手は使わない）。
- 4
スプーン2本ですくって形を整え、フライパンで焼く。
- 5
【卵焼き】卵を溶き、塩・こしょうで味を付け厚焼き玉子にする。
- 6
【かぼちゃ】切ったかぼちゃを水でぬらしてはちみつをかけ、ラップをしレンジで加熱する（1分20秒/600W）。
- 7
ハムはフライパンで軽く焼く。
- 8
ミニトマトはヘタを取って洗い、よく水気をふく。
コツ・ポイント
素手を使わないように、ラップやビニール袋、スプーンを活用。おにぎりが傷みにくくなります。また、ハンバーグを作るときに生肉に触れないので、二次汚染を防げます。
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