パウンドケーキをマフィン型で焼いてみて♬

hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247

時間のかかるパウンドケーキ、マフィン型で作ると半分の時間で焼けて、しかも美味しい♡そのままプレゼントもできます。

このレシピの生い立ち
パウンドケーキ、紙を敷いたり、生焼けが気になったり、手間がかかるのでマフィン型で焼いてみたら、周りがカリッとして味も美味しいので、最近はこの方法で焼いてます。

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材料

直径7cmマフィン型8個分
  1. パウンドケーキの生地 1台分(例390g)
  2. マフィン型6個用 1台
  3. 紙のマフィン型 1〜2個

作り方

  1. 1

    オーブンを200度に温める。いつもの通り、パウンドケーキを1本作る。

  2. 2

    マフィン型にグラシン紙を敷き、生地を7分目くらいまで入れる。

  3. 3

    余った生地は、アルミのプリンカップか紙のマフィン型に入れる。

  4. 4

    180度に下げオーブンで23〜27分焼く。

  5. 5

    私は「生地を冷凍できる基本のパウンドケーキ」で作っています。
    レシピID:18949155

コツ・ポイント

各自のパウンドケーキの分量によって、生地が余るので、百均のマフィン型やプリンカップ型を併用して下さい。

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レシピ作者

hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247
に公開
東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112
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