モロッコ豆なバターソテー
ママのみぃーみ @cook_40275243
モロッコ豆は、炒めると、柔らかいけど食べごたえあります。枝豆みたいな香りで、ビールにあいます。
このレシピの生い立ち
これもママのレシピ。シンプルだけど、美味しい。
カットせずに、大きいままが、見た目良いですね。
モロッコ豆なバターソテー
モロッコ豆は、炒めると、柔らかいけど食べごたえあります。枝豆みたいな香りで、ビールにあいます。
このレシピの生い立ち
これもママのレシピ。シンプルだけど、美味しい。
カットせずに、大きいままが、見た目良いですね。
作り方
- 1
最初に左右の端を折ってスーッとスジを剥きます。
-
- 2
水で洗い、電子レンジで１分間加熱します
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れて炒めます。
- 4
すぐにバターを入れて、バターが香ばしくなるくらいに炒めます。
-
- 5
バターの焼き色がついたら塩コショウをふり、さっくり混ぜます。
器に盛り付けて出来上がり。 -
コツ・ポイント
最初からフライパンでもいいけど、その場合は、じっくり炒めます。
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