鶏胸肉を一口大にそぎ切りします。

ビニール袋に、鶏胸肉と漬け込み用のタレと、片栗粉を入れて、よーく揉み込んで、5分ほど漬け込む。

温めたフライパンに、油を入れて、鶏胸肉を炒めます。
焦げやすいので注意！
ちょっと強めの中火が良いかな？

表面が白くなってきたら、冷凍ごぼうを投入。
量は、お好みで！
フライパンの温度が少し下がるので、火を少し強めに…

★のタレ（事前に混ぜておいてね！）
一気に投入。
火を弱めて、蓋をします。
鶏肉に火が通ったら、出来上がり！

薄味目なので、最後に醤油か塩を大さじ一杯追加しても良いかもです。
お好みで七味唐辛子をどうぞ。