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きんぴらごぼう
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きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう

MAYUYU0718
MAYUYU0718 @cook_40257954

子供の好きな肉も入っていて子供もモリモリ食べれます
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子供にごぼうを食べて欲しくて作りました

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材料

ごぼう1本分
  • ごぼう 1本
  • 人参 1/4
  • 糸こんにゃく 180グラム
  • ごま油 大匙1
  • 豚コマ肉 100グラム
  • 酒 30cc
  • 砂糖 大匙2
  • 醤油 大匙3と大匙1/2
  • みりん 小匙1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは笹がきにして水に漬ける
    人参は千切り
    糸こんにゃくは食べやすい長さに切る

  2. 2

    ごま油をフライパンに入れ豚コマ肉を炒める

  3. 3

    水を切ったごぼう、人参、糸こんにゃくを入れてよく炒める

  4. 4

    酒、砂糖を入れてよく炒める
    醤油、みりんを入れてさらに炒める出来上がり
    お好みでゴマ、七味を入れる

コツ・ポイント

酒、砂糖を入れてよく炒める食材に甘みをよく染み込ませる

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MAYUYU0718
MAYUYU0718 @cook_40257954
2017/10/29 02:27に公開
5人家族の母です 料理、お菓子を作るのが大好きです 作った物を美味しいといって食べてもらえるのが一番嬉しいのです
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒 糸こんにゃく 豚こま

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