【常備菜】中華風鶏そぼろ
ご飯のお供に、料理用の常備菜に、
使い方も色々にアレンジ出来る一品です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンでゴマ油を熱します。豆板醤を軽く炒めたら鳥挽肉、ニンニク、生姜を入れます。
- 2
鳥挽肉がダマにならないように、ヘラで潰しながら炒めます。
- 3
全体に火が通ってきたら、鶏ガラスープの素、オイスターソースを加え全体に味を馴染ませます。
- 4
塩等で味を整えたら完成です。
- 5
※補足
冷凍保存しても便利です。 - 6
★アレンジ①
チャーハンに入れても◎ - 7
★アレンジ②
塩焼きそばに入れても◎ - 8
★アレンジ③
お弁当のおかずやふりかけにしても◎ -
- 9
♪感謝♪
2018/5/10の「クックパッドニュース」に掲載して頂きました！ -
コツ・ポイント
豚挽肉でも美味しくできます。
生の生姜とニンニクを刻んでたっぷり入れると
より一層美味しくなります。
つくれぽ
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