ホットでもアイスでもこのレシピの生い立ちインスタントカップスープより、さらに、奥深い味が欲しかったので
玉ねぎは、繊維に直角に薄切りにする。
じゃがいもは、皮を剥き薄切りにする。
玉ねぎ薄切りをバターでしんなりするまで炒め、じゃがいもも加えて炒める。
水300cc、塩、ローリエ、鶏ガラスープの素を加えて柔らかくなるまで煮る。
牛乳で4.を薄め冷まし、ミキサーにかける。
玉ねぎは、よく炒める。
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