すももジャム
もふうさ @cook_40098275
少数のスモモで★
このレシピの生い立ち
もらったスモモ
食べきれなく熟してきたのと
最近ジャムでクッキー作りにハマって
レシピID : 4888610様の
バター卵砂糖牛乳不使用♪ジャムクッキー
レシピをお借りして作っています♡
すももジャム
少数のスモモで★
このレシピの生い立ち
もらったスモモ
食べきれなく熟してきたのと
最近ジャムでクッキー作りにハマって
レシピID : 4888610様の
バター卵砂糖牛乳不使用♪ジャムクッキー
レシピをお借りして作っています♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水とスモモを
入れ火をつけます
転がすように混ぜてると皮が剥がれてきます - 2
火を止め
全部の皮を剥ぎ
こすために
ザルの下にボールを置きザルに流し入れます - 3
割り箸等で皮を剥き
そのまま潰し
こします種を取り除き
ボールの中身は
鍋に戻します - 4
鍋に戻したすもも
砂糖を入れ
水分が少なくなるまで焦げないようヘラでゆっくり混ぜます - 5
ヘラで寄せると鍋の底が見えるくらい
とろーりしてきたら
火を止めます -
- 6
少し冷めたら
煮沸した容器にいれるなり、その場で食べるなりお好きなように(*´∀｀*) - 7
６０ｇは
クッキーへ練りこみ
残りは容器へ移しました★
コツ・ポイント
スモモきれいに洗っておきましょう
皮を剥ぐ前にボールに溜まっている
煮汁は鍋に移しておくと楽です
砂糖は味見しながら好みの甘さにしても
いいと思います☆
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