豚肉とズッキーニの甘辛炒め
マイペースにゃんこ @cook_40094004
食欲の出ない夏にぴったり！スタミナがつきます⭐️
このレシピの生い立ち
いつも賞味期限間近の肉の鮮度を保つために下味をつけては夕飯の晩御飯にしていたので載せてみました♩
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を下味用調味料で揉み込む。できれば半日〜1日くらい漬けておきます。
- 2
漬けておいた豚肉を常温で１５分〜３０分くらい取り出して置いておく。
- 3
油を少し引いて中火で豚肉が少し茶色くなるくらいまで焼けたら玉ねぎ、ズッキーニを加えて一緒に炒める。
- 4
玉ねぎが茶色くなってきたら調味料を入れて炒める。
最後にごまを振って完成
コツ・ポイント
はちみつを入れて下味をしっかりつけることによって味が染み込み、お肉が柔らかくなります！
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