話題入り☆鶏肉と玉ねぎのこっくりみぞれ煮
CloveRキッチン @cook_40113379
話題入り感謝(´∀｀)♩鶏肉を玉ねぎと大根おろしに漬け込んだら、お肉が甘～く柔らかくなりました♪これぞ、酵素パワー！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんちの鶏肉のみぞれ鍋をヒントに作りました。冷凍保存もできるので余っても大丈夫。
沢山作り置きしておけば、食べたい時にいつでも食べれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切り、大根はおろしておく。
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- 2
鶏肉と玉ねぎ、大根おろしを汁ごと全てと★をボウルに入れて混ぜて15分ほど漬け込む。
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- 3
中華鍋にごま油（分量外）を熱し、3のボウルから鶏肉だけを取り出して軽く焦げ目がつくように炒める。
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- 4
３に酢を回しかけ全体に馴染んだら先程鶏肉を漬けていた２を全部加えて、蓋をして煮込む。
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- 5
鍋の中の汁が1／3程度まで減ってきたら火を止めて出来上がり。
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- 6
お好みでねぎを散らして召し上がれ♪
ご飯がすすむ一皿です♡ -
- 7
オススメ献立♪
ID : 20402546
ID : 20050022 -
- 8
2018.1.6
話題入りしました。
皆様ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
●鶏肉を焼く際に、肉に汁がついていると油がはねるのでなるべく汁気を切ってから焼いて下さい。
●あまり煮詰めすぎると味が濃くなるので注意！
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