子供辛み取り分けて！簡単材料の麻婆豆腐☆

☆ひなたmama☆'s cooksnap of when they made 子供辛み取り分けて！簡単材料の麻婆豆腐☆.
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＊tutumi＊
＊tutumi＊ @cook_40215994

◎の調味料を混ぜてしまえばあとは簡単！忙しくても面倒臭くなく楽しく作れる味付(^-^！辛み最後に加えて好みの辛さで♪
このレシピの生い立ち
豆腐を安く買っていろんなレシピで夕飯に！辛いの苦手なうちの子供の為に先に取り分けられるようにした麻婆豆腐が食べたくて！子供のリクエストも多い食べやすい味付けの様でよく作ります(^-^)私の大好きな味です！

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材料

一回分
  1. 絹豆腐(木綿も◎) 一丁
  2. 豚挽き肉 120㌘
  3. 生姜チューブ 5㌘位
  4. ニンニクチューブ(なくても◎) 好みの量で(1片分くらい)
  5. ネギ(どんな種類でも) 60㌘位
  6. ゴマ油 適量
  7. ◎中華料理の素(液) 大さじ2杯
  8. ◎味噌 大さじ1
  9. ◎砂糖 大さじ1
  10. ◎醤油 大さじ1
  11. ◎水 250cc
  12. 豆板醤 小さじ1～好みの辛さで
  13. □片栗粉 大さじ1
  14. □水 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    長ネギ小口切りか荒くみじん切り。◎と□をそれぞれ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、挽き肉炒め長ネギニンニク生姜の順にいれてしっかり炒める。◎加えたらひとにたちさせて豆腐をいれて。

  3. 3

    グツグツしてきたら□加えてとろみをつける。(辛味苦手なお子さんは先に取り分けて)最後に豆板醤加えて混ぜ合わせ火を止め完成

コツ・ポイント

ニンニクは入れなくても美味しく出来ます♪豆腐は好みの種類で♪辛いの苦手なお子さんは豆板醤控え♪

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