【玄米の甘辛チャーハン(和風?)】

アキお婆ちゃん
アキお婆ちゃん @cook_40247563

甘辛い味が和の食材と合わさって、美味しいです!!
みなさんもお試しあれ!
このレシピの生い立ち
玄米を美味しく食べたかった。ただそれだけ。

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材料

1人〜2人分
  1. 玄米(炊いたもの、冷飯 ご飯一杯と半分
  2. 生姜(無くてもいいよー) 1かけ
  3. 小松菜 細いの2束
  4. 油揚げ 1枚の半分
  5. 挽肉 50g
  6. 醤油 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 唐辛子 1本
  10. ごま お好み

作り方

  1. 1

    具材は全部細かく切っておく。
    (好きな具材を入れよう!)

  2. 2

    油をしき、生姜と豚肉を炒める。

  3. 3

    そこに小松菜の茎と油揚げを入れる

  4. 4

    小松菜の葉をいれて、酒、砂糖、醤油、唐辛子の順で入れる。
    ※唐辛子は辛いのが好きな方はたくさん刻みましょう。お好みで。

  5. 5

    調味料が全体に行き渡ったら、玄米ご飯を投入!!炒めましょう!

  6. 6

    お好みで、ごま油で香りづけして完成です!!

コツ・ポイント

具材はアレンジがききます!好きなものを入れて楽しみましょう!唐辛子はラー油にしたり、一味にしたりしても大丈夫です。私は実家の手作り唐辛子を手でちぎって入れました!

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レシピ作者

アキお婆ちゃん
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