餅粉で餅ピザ(カレー編)
そらぞう100602 @cook_40110962
餅粉で作った餅ピザが美味しかったので、カレーで作ってみました。
このレシピの生い立ち
餅粉で作った餅ピザが思った以上に美味しく、今回は残ったカレーがあったので、カレーピザにしてみました。カレーならピザソースもいらないし、カレーの中に具が入ってるので、生地を作るだけで、時間もかからず簡単、美味しく出来ます。
餅粉で餅ピザ(カレー編)
餅粉で作った餅ピザが美味しかったので、カレーで作ってみました。
このレシピの生い立ち
餅粉で作った餅ピザが思った以上に美味しく、今回は残ったカレーがあったので、カレーピザにしてみました。カレーならピザソースもいらないし、カレーの中に具が入ってるので、生地を作るだけで、時間もかからず簡単、美味しく出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに餅粉と砂糖を入れ混ぜ合わせる。
- 2
水を少しづつ加え、生地のかたさを調節する。ホットケーキ生地くらいのかたさ。
- 3
火を点け、生地を練り一まとまりになったら火を止め餅を餅取り粉を敷いたバットに移す。
- 4
生地を二等分にし、ピザ生地に形成する。手でもいいし、麺棒などを使ってもいいです。
- 5
フライパンにオリーブオイルまたはバターを敷き、火を点け生地を焼く。片面が焼けたらひっくり返す。
- 6
ひっくり返したらカレーをまんべんなくのせ、更にその上にチーズをのせる。
- 7
フライパンに蓋をして、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。チーズが溶けたら完成。
コツ・ポイント
生地のかたさは耳たぶより柔らかめ、ホットケーキ生地くらい。
ピザソースも何もいりません。ただ残り物のカレーとチーズを餅の上にのせるだけで美味しくできます。
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