マカ入りバインセオ風オムレツ
littlelily2007 @little_lily
ベトナムのバインセオ風のオムレツにマカを加えてみました
このレシピの生い立ち
バインセオにマカを加えてよりヘルシーにしてみました
マカ入りバインセオ風オムレツ
ベトナムのバインセオ風のオムレツにマカを加えてみました
このレシピの生い立ち
バインセオにマカを加えてよりヘルシーにしてみました
作り方
- 1
☆の材料を混ぜてレンジで10分ほど加熱し、冷ましておきます
- 2
もやしは洗って水けをきり、エビはきれいにした処理をしておきます
- 3
★の材料を混ぜてなじませておきます
- 4
フライパンに油(分量外）を入れ火にかけたら２を入れて炒め、いったん皿に取ります
- 5
４のフライパンに油を足して３を焼き、片側に４の具材と大葉のせて半月型にして皿に盛ります
- 6
レタスを添えて、ネギをふりかけ、１のたれを添えて召し上がれ
-
コツ・ポイント
たねを焼くときに油を多めにするとカリッとします
小麦粉を米粉、大葉をパクチーにするとよりベトナム風になります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20050767
