薬膳茶。レモンバームと柚子蜂蜜茶
萬やのゆき @cook_40267997
レモンバームと柚子(柑橘)、蜂蜜の爽やかな御茶です。ノンカフェイン、リラックス効果がありますので食後やティータイムに
このレシピの生い立ち
育てやすいレモンバーム。美味しいフレッシュティーはハーブを茎ごと使うこと。酸味と甘みを足すことで飲みやすく、躰に吸収されやすくなります。調子の悪いときの回復茶にもおすすめです。体調で佳い塩を少し加えて下さい
薬膳茶。レモンバームと柚子蜂蜜茶
レモンバームと柚子(柑橘)、蜂蜜の爽やかな御茶です。ノンカフェイン、リラックス効果がありますので食後やティータイムに
このレシピの生い立ち
育てやすいレモンバーム。美味しいフレッシュティーはハーブを茎ごと使うこと。酸味と甘みを足すことで飲みやすく、躰に吸収されやすくなります。調子の悪いときの回復茶にもおすすめです。体調で佳い塩を少し加えて下さい
作り方
- 1
水に洗ったレモンバームを入れ強火で沸騰させる
- 2
弱火で10分煮込む
- 3
春～夏
柚子(柑橘)を四分の一にカットし一杯あたり半分使用。絞り、皮ごとカップに入れる。 - 4
秋～冬
残り五分になったところで
四分の一にカットした柚子(柑橘)を絞りながら入れ、皮ごと入れて煮る - 5
蜂蜜をティースプーンにのせカップに入れておき、レモンバームティーを注ぐ
コツ・ポイント
レモンバームは茎ごと使って下さい。ハーブは茎から味が出ます。冬は身体を冷やさないように柚子(柑橘)を煮出します。柚子は柑橘類で代用して下さい。
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