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鶏肉の炊き込み御飯
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鶏肉の炊き込み御飯-レシピのメイン写真

鶏肉の炊き込み御飯

クック88G7HX☆
クック88G7HX☆ @cook_40177394

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材料

  • 米 3合
  • 鶏肉 1枚
  • 人参 1/2本
  • 白菜 1/4
  • あれば蒟蒻やキノコ類などお好みで
  • ★醤油 50〜70ml
  • ★砂糖 小1.5
  • ★みりん 大3
  • ★酒 大1.5
  • ★ほんだし 小1〜2
  • 水 適量
  • 三つ葉や春菊など 適量
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作り方

  1. 1

    米を研ぐ。水加減はいつも通りで良いが、ベチャッとするので気持ち少なめで。

  2. 2

    ★の調味料を入れ、人参、鶏肉、白菜、他の具材を入れ、軽く混ぜる。

  3. 3

    炊飯器をセットし、炊けたら最後に三つ葉や春菊をのせる。

    今回は春菊大量消費したくて、1/2束を細かく切って混ぜました。

コツ・ポイント

余った野菜で。醤油70mlで味濃いめ。

香草は食べる直前で。
子供には豆苗とキュウリを刻んだり海苔でもOK.
次の日お弁当にも。

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クック88G7HX☆
クック88G7HX☆ @cook_40177394
2018/01/20 13:56に公開

このレシピのキーワード

ご飯 春菊 白菜 鶏肉 みつば キノコ にんじん こんにゃく 酒 米

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