【まるで中華麺】重曹パスタ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

重曹を入れていつもと同じ用に湯がくだけでまるで中華麺☆
ネットで話題の重曹パスタ
重曹が「かんすい」の代わりに
このレシピの生い立ち
・ネットからのレシピ、重曹の量を若干調整

【まるで中華麺】重曹パスタ

重曹を入れていつもと同じ用に湯がくだけでまるで中華麺☆
ネットで話題の重曹パスタ
重曹が「かんすい」の代わりに
このレシピの生い立ち
・ネットからのレシピ、重曹の量を若干調整

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材料

  1. < 具材 >
  2. スパゲッティ 90g
  3. < 調味料 >
  4. 重曹 大さじ1〜1杯半

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯と重曹をいれ沸かします

  2. 2

    お湯が沸騰したらスパゲッティを入れて湯がきます

  3. 3

    途中泡がもこもこ出てきたりしますが火加減を調節する等して対応して下さい

  4. 4

    表示時間通りに湯がいたらお湯をきって流水でよく洗って完成です。
    ※洗わないと重曹の苦味が残ってしまいます

コツ・ポイント

・重曹を入れる以外いつもと同じ用に茹でるだけ
・吹きこぼれ注意
・流水洗いは必ず(たまにいるんですが、あの苦味が好きって人は洗わなくても大丈夫です)

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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