やわらかジューシー♪鶏むね肉のピカタ
kmamicafe @cook_40099685
"チキンピカタ"の人気検索でトップ10に入りました(2016.10.2)☆パサつきがちな鶏むね肉が柔らかジューシーに♪
このレシピの生い立ち
保育園給食の人気メニューです(*^^*)
やわらかジューシー♪鶏むね肉のピカタ
"チキンピカタ"の人気検索でトップ10に入りました(2016.10.2)☆パサつきがちな鶏むね肉が柔らかジューシーに♪
このレシピの生い立ち
保育園給食の人気メニューです(*^^*)
作り方
- 1
鶏むね肉を手のひら半分くらいの大きさにそぎ切りにする。
- 2
鶏肉の両面に塩こしょうをし、小麦粉をまぶして、溶き卵にくぐらせる。
- 3
フライパンにバターを入れて加熱し、中火で焼いていく。焼き目がついたら裏返し、蓋をして焼く。
- 4
中まで火が通ったら、盛り付けてケチャップを添えて出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏むね肉に塩こしょうをしっかりして下さいね。
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