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卵黄の味噌漬け　　うにみたい～
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卵黄の味噌漬け　　うにみたい～-レシピのメイン写真

卵黄の味噌漬け　　うにみたい～

catherinee
catherinee @cook_40051446

まるで　ウニです
このレシピの生い立ち
話に聞いていた卵黄の味噌漬け
お菓子でのこった卵黄があったので
試してみました
２個だと手軽に試せますよ

まるで　ウニです
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話に聞いていた卵黄の味噌漬け
お菓子でのこった卵黄があったので
試してみました
２個だと手軽に試せますよ

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卵黄の味噌漬け　　うにみたい～

catherinee
catherinee @cook_40051446

まるで　ウニです
このレシピの生い立ち
話に聞いていた卵黄の味噌漬け
お菓子でのこった卵黄があったので
試してみました
２個だと手軽に試せますよ

まるで　ウニです
このレシピの生い立ち
話に聞いていた卵黄の味噌漬け
お菓子でのこった卵黄があったので
試してみました
２個だと手軽に試せますよ

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材料

  1. 卵黄 ２個
  2. 西京みそ 大匙２
  3. 赤みそ 大匙１
  4. 日本酒 大匙１
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作り方

  1. 1

    小さなタッパーに　
    混ぜ合わせた味噌を半分詰める

  2. 2

    上にガーゼをのせて　卵黄をのせる
    さらにガーゼかぶせる

  3. 3

    その上に　残りの味噌をぬりつけて
    冷蔵庫へ

  4. 4

    二日おいてみました
    卵黄が透明になって
    かたまり　キレイです

  5. 5

    しろごはんに乗せてみたら　まるでうにでした

コツ・ポイント

ガーゼをつかうと　後始末が楽です
クックパーでももちろんＯＫ

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catherinee
catherinee @cook_40051446
2016/06/20 04:45に公開
学生時代にお菓子作りに目覚め　はや　ん十年焼き菓子が大好きです　
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