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妹の野菜嫌い克服レシピ ピーマンの肉詰め
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妹の野菜嫌い克服レシピ ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

妹の野菜嫌い克服レシピ ピーマンの肉詰め

Manoa0303
Manoa0303 @cook_40276695

ピーマンが嫌いな妹が大好きなおかずです！
「野菜嫌い」の人気検索トップ10入り感謝✨
このレシピの生い立ち
妹の野菜嫌い克服に考えました
なんて優しいお姉ちゃんでしょう！笑

ピーマンが嫌いな妹が大好きなおかずです！
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妹の野菜嫌い克服レシピ ピーマンの肉詰め

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材料

  • 合挽き肉 250g
  • ピーマン 8個
  • 玉ねぎ 1／2個
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • ａ
  • 昆布つゆ(麺つゆOK) 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    ボウルに合挽き肉と塩コショウと玉ねぎを入れて混ぜる

    • 妹の野菜嫌い克服レシピ ピーマンの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    ピーマンを半分に切ってヘタと種を取る

    • 妹の野菜嫌い克服レシピ ピーマンの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉を作ってピーマンの内側にしっかりと塗る

  5. 5

    ピーマンに2を詰める結構ぎゅうぎゅうに入れると失敗しません！

    • 妹の野菜嫌い克服レシピ ピーマンの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    フライパンにサラダ油をひいてお肉を詰めた方をしたにして中火で3分焼く
    うちはフライパンが小さいので何回かに分けました。

    • 妹の野菜嫌い克服レシピ ピーマンの肉詰め作り方6写真
  7. 7

    蓋をして弱火で2分蒸し焼きに。

  8. 8

    蓋を取り、強火にしてaを入れる。
    とろみがついたら完成！

コツ・ポイント

昆布つゆ(麺つゆ)はピーマンの臭みを無くしてくれます
だから妹も食べれるようになったのかな？

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Manoa0303
Manoa0303 @cook_40276695
2018/01/20 07:07に公開
8人家族６人きょうだいの長女、高1です。家族の好き嫌いを無くすために日々試行錯誤しています。料理楽しくて大好きです♥
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このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 ピーマン 酒 玉ねぎ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052155
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