じゃがいもとねぎの和風味噌チーズ焼き
和風と中華を合わせた調味料を加えて野菜とお肉を炒め、チーズを乗せて焼くだけ簡単♡食が進みます♪ねぎの消費にもぴったり！
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「特製味噌ダレで♪なすと厚揚げの野菜炒め」レシピID:20003880 の調味料配合を応用♪じゃがいもとねぎに合わせ、チーズ焼きにしたら美味しそうと思い作ってみました♡
和風と中華を合わせた味付けが食欲そそります！おすすめの一品♪
じゃがいもとねぎの和風味噌チーズ焼き
和風と中華を合わせた調味料を加えて野菜とお肉を炒め、チーズを乗せて焼くだけ簡単♡食が進みます♪ねぎの消費にもぴったり！
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「特製味噌ダレで♪なすと厚揚げの野菜炒め」レシピID:20003880 の調味料配合を応用♪じゃがいもとねぎに合わせ、チーズ焼きにしたら美味しそうと思い作ってみました♡
和風と中華を合わせた味付けが食欲そそります！おすすめの一品♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、縦4分割し、5mm幅のいちょう切りにする。
ネギは5mm幅の斜め薄切りにする。 - 2
じゃがいもを耐熱皿に並べ、ラップをして500W、5分、チンする。終わったらラップをはずし、水気を飛ばしておく。
- 3
オーブンを200度に予熱しておく。
＊の調味料を合わせておく。 - 4
フライパンにごま油を熱し、中〜強火でひき肉を炒める。ナツメグがあれば、このとき少々加えて炒める。
- 5
炒まったら、クッキングペーパーで余分な油をふき取り、ねぎ、じゃがいもを加えて中火で炒める。
-
- 6
いったん火を止め、＊の合わせ調味料を加える。再び火をつけ、中火で炒めながら全体になじませる。
-
- 7
耐熱皿に5を広げ、ピザ用チーズを好みの量ふりかける。
(写真は少なめです！もっと多くても良いと思います) -
- 8
200度のオーブンで10〜12分焼き、チーズに焼き色がついたらできあがり♡
-
コツ・ポイント
＊じゃがいもをチンした後、やけどに気を付けて下さい
＊ひき肉を炒めた後は油が結構出るので、油を少し残す程度に拭き取って下さい
＊5でじゃがいもを入れる際、水分をあまり持ち込まないようにして下さい
＊野菜とひき肉の量は多少前後しても構いません
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