白玉うどんの味噌だんご
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
香ばしいゴマと甘みのある味噌だれが絶妙の相性♡余った白玉うどんが、簡単におやつに大変身♬
このレシピの生い立ち
期限の迫った白玉うどんが1玉だけ残っていたので、地元の郷土料理の五平餅をイメージしただんごもどきにしてみました。案外と我が家のちびっ子たちに受けたので、自己満足の覚書に残します(^-^)
白玉うどんの味噌だんご
香ばしいゴマと甘みのある味噌だれが絶妙の相性♡余った白玉うどんが、簡単におやつに大変身♬
このレシピの生い立ち
期限の迫った白玉うどんが1玉だけ残っていたので、地元の郷土料理の五平餅をイメージしただんごもどきにしてみました。案外と我が家のちびっ子たちに受けたので、自己満足の覚書に残します(^-^)
作り方
- 1
白玉うどん、ごま油、片栗粉をジッパー付きの保存袋に入れて口を閉じ、よく揉み混ぜる。うどんが潰れて滑らかになるまで揉む。
- 2
うどんがまとまったら、袋の中で棒状にまとめる。
袋から取り出してナイフなどで切り分ける。
-
- 3
※生地はべったりしているので、切ると形が崩れます。
1センチ程度の厚みに切ってトースターの天板に並べ、いりごまを振る。
-
- 4
上から味噌だれを塗り、トースターで5〜6分程焼く。
※860wのものを使用しています。
-
コツ・ポイント
うどんはよく揉んでよく潰してくださいね。よく潰した方が滑らかな仕上がりになります(^-^)
焼き時間はご家庭のトースターによって調節してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
余った団子で白玉コーヒー・カフェオレ 余った団子で白玉コーヒー・カフェオレ
硬くなってきたお団子の復活方法載せました！ホットでもアイスでも頂けるアレンジレシピです。最短3の工程で乗せるだけ超簡単♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052458
