オーブンを210度に予熱開始します。

鶏もも肉は1枚を半分に切って、分厚いところには切り込みを入れておきます。

２に塩＆黒コショウをかけて、15分くらい置きます。

予熱の終わったオーブンで18分くらい焼き、温めたデミグラスソースをかけたら出来上がりです。