スキレットに油を引き、豚ひき肉を炒めてお酒を少々いれます。豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジ1分加熱してください。

豆板醤、甜麺醤、ナツメグを豚ひき肉と炒めあわせます。水を入れて、味覇を入れグツグツ煮ます

水切りした豆腐を切り、スキレットの中に投入します。
一緒に煮込んだら、醤油少々いれます

水溶き片栗粉を入れ回し、グツグツしてきたら完成です。