バレンタインにも♡クルミと栗のブラウニー

☆きんつば☆ @cook_40131599
栗きんとん用に買った栗の甘露煮が残っていたのでブラウニーに入れたら思いの外美味しかった!
このレシピの生い立ち
ブラウニーを作り出したらクルミ100gでは少なかったので、栗きんとん用に買っておいた甘露煮の栗が余っていたのでブラウに—に入れちゃいました。
これが意外に美味しくてクルミの食感と栗の食感と二つの食感が楽しめます。
バレンタインにも♡クルミと栗のブラウニー
栗きんとん用に買った栗の甘露煮が残っていたのでブラウニーに入れたら思いの外美味しかった!
このレシピの生い立ち
ブラウニーを作り出したらクルミ100gでは少なかったので、栗きんとん用に買っておいた甘露煮の栗が余っていたのでブラウに—に入れちゃいました。
これが意外に美味しくてクルミの食感と栗の食感と二つの食感が楽しめます。
作り方
- 1
クルミをアルミ箔を敷いた天板に広げオーブントースターで香ばしくなるまで焼く。焦がさないよう見ている。
- 2
1が冷めたら粗刻む。
- 3
ボウルにチョコレートとバターを入れて湯煎にかけ溶かす。
- 4
3に砂糖を加え溶かしてから、溶き卵を少しずつ加える。
- 5
4に小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 6
5に2の1/2を加えてしっかり混ぜる。
- 7
天板にオーブンシートを敷き5を流す。
- 8
キッチンペーパーに栗の甘露煮を取り出し軽く水気を拭い、
5mm~1cm角に切る。 - 9
7に残りのクルミ1/2と栗の甘露煮をまんべんなく散らす。
- 10
180℃のオーブンで20~25分焼く。
冷めたら切り分ける。
コツ・ポイント
・クルミを焼く時は焦げやすいので目を離さないでください。フライパンで乾煎りしてもOKです。
・甘露煮の栗は刻んでしまうので大きな粒でなくてOKです。100均で販売している小さな瓶入りのモノで充分です。
・クルミは数種のナッツに替えててもOK
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052973












