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冷しゃぶ

クックJBHNE3☆
クックJBHNE3☆ @cook_40100111

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材料

二人分
  1. ※にんにく 1かけ
  2. ※唐辛子 1/2
  3. レモン 大2
  4. ※なんぷらー 大2
  5. ※砂糖 大1
  6. 豚ロース 200g
  7. サニーレタス
  8. 1L
  9. 1カップ強
  10. 大1
  11. ふたつまみ

作り方

  1. 1

    ※を混ぜてドレッシングをつくる

  2. 2

    鍋にお水を入れて沸騰させます。しっかり沸騰したら火を止めて水1カップ強と酒、塩を入れます。(大体70℃くらい)

  3. 3

    とろ火で一枚ずつしゃぶしゃぶする

  4. 4

    ラップをかけて冷蔵庫約1時間冷ます

コツ・ポイント

なし

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