母の味☆ナスの味噌汁

1106のんたん
1106のんたん @cook_40268577

とろっとしたナスがおいしい、コクのある味噌汁です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から母の作るナスの味噌汁が大好物でした♪結婚して食べた味噌汁が煮込んだだけだったので、懐かしい味が食べたくなり母に教えてもらいました。

母の味☆ナスの味噌汁

Asato★'s cooksnap of when they made 母の味☆ナスの味噌汁.
クックBQJWN2☆'s cooksnap of when they made 母の味☆ナスの味噌汁.
クックパッドごはん部's cooksnap of when they made 母の味☆ナスの味噌汁.
1106のんたん
1106のんたん @cook_40268577

とろっとしたナスがおいしい、コクのある味噌汁です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から母の作るナスの味噌汁が大好物でした♪結婚して食べた味噌汁が煮込んだだけだったので、懐かしい味が食べたくなり母に教えてもらいました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. ナス 2〜3本
  2. ごま油 大さじ2〜
  3. ネギ お好みで
  4. だし汁 800cc
  5. 味噌 お好みで

作り方

  1. 1

    ナスをお好きな切り方で切り、水にさらします。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、水気を切ったナスを入れ、柔らかくなるまでじっくりと焼くか、揚げます。

  3. 3

    ナスが柔らかくなるまでの間にいつもの味噌汁を作っておきます。

  4. 4

    柔らかくなったナスを味噌汁に投入～♪1～2分弱火で放置。

  5. 5

    仕上げにネギを散らして出来上がり☆

コツ・ポイント

ナスが柔らかくなるまでじっくりと焼くか、揚げることです(*^^*)
レシピを編集
レポートを見る
共有
Asato★'s cooksnap of when they made 母の味☆ナスの味噌汁.
クックBQJWN2☆'s cooksnap of when they made 母の味☆ナスの味噌汁.
クックパッドごはん部's cooksnap of when they made 母の味☆ナスの味噌汁.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
1106のんたん
1106のんたん @cook_40268577
に公開
簡単で美味しい料理が好き♪小麦粉が自分の体に合わないことが判明し、ノンフラワーの健康料理を毎日心掛けています(*^^*)料理、味にこだわり強めな息子に、毎日作って！と言ってもらえるよう毎日奮闘中です。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. パスタにも合うタコのラグートマトソース
  2. 美味しい焼き🌽とうもろこし
  3. じゃが鶏キャベツの粒マスタード炒め
  4. きゅうりと鶏むねひき肉の混ぜ寿司
  5. 水菜のしんなりツナサラダ
  1. オクラの塩昆布和え☆
  2. 長ネギとベーコンの炒飯
  3. 長ネギとベーコンの炒飯
  4. ちょっとおしゃれなお弁当用だし巻き❀✿