アプリでひらく作り方
- 1
蒸し器を火にかける。
- 2
材料をすべて混ぜる。好みの固さになるよう、豆乳は様子をみながら加減。
- 3
ココットに分け、強火で15分程度蒸す。竹串を刺して確認。
コツ・ポイント
豆乳の量は、混ぜたタネがスプーンで持ち上げたときにリボン状になる状態で蒸すと表面が滑らかに仕上がる。
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