中華酢炒め

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クッキン曖昧マインド
クッキン曖昧マインド @cook_40268645

酸っぱさが体に嬉しい中華炒めです

このレシピの生い立ち
酢をとりたかったので

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材料

1人前
  1. 豚こま肉 4きれ
  2. 片栗粉 適量
  3. 醤油 適量
  4. 白菜 2枚
  5. にんにく 一欠片
  6. 生姜 一欠片
  7. ゴマ油 適量
  8. 水 大さじ2
  9. 顆粒中華出汁 大さじ1
  10. 酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚こま肉を適量の片栗粉と醤油と混ぜ合わせる

  2. 2

    白菜二枚をざく切りにし、にんにくひとかけらと生姜親指の先サイズをみじんぎりにする

  3. 3

    フライパンにゴマ油をしき、にんにくと生姜を入れて、火が通ったら豚こま、豚こまも火が通ったら白菜を加える

  4. 4

    顆粒の中華出汁大さじ1
    水大さじ2
    酢大さじ2加える

  5. 5

    白菜がしんなりしたら完成！酢の量はお好みでもっと多くしても良いです。味が薄かったら醤油で調整してください。

コツ・ポイント

感覚

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レシピ作者

クッキン曖昧マインド
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