具だくさん＊スパイシー炒り豆腐♪
はるさんの台所 @cook_40056001
しっかり水切りされたお豆腐で作った
スパイシーな炒り豆腐♪
具だくさんでモリモリいけちゃうの
このレシピの生い立ち
クックアップクッキングペーパーを使ってしっかり水切りをしたお豆腐。
今まで仕上がりがベチャッとしていたのがサラリとおいしく出来ました。
具だくさん＊スパイシー炒り豆腐♪
しっかり水切りされたお豆腐で作った
スパイシーな炒り豆腐♪
具だくさんでモリモリいけちゃうの
このレシピの生い立ち
クックアップクッキングペーパーを使ってしっかり水切りをしたお豆腐。
今まで仕上がりがベチャッとしていたのがサラリとおいしく出来ました。
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包んで軽く重しをし１時間ほど置き脱水させます
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- 2
新しいキッチンペーパーに包みギュッと絞ります
- 3
フライパンを温め油をなじませ、玉ねぎニンジン、きくらげを入れ炒めます
-
- 4
そこに１の豆腐とホタテ、調味料を加え味を含ませます
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コツ・ポイント
この炒り豆腐、カレーのスパイシーさで冷めても美味しいの。
春巻の皮で包んでお弁当にも良いかも～♪
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