ストウブ(無水鍋)で作る肉じゃが☆

うたぽ☻
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肉じゃがは無水鍋でつくるとバツグンに美味しいです(*^^*)自分好みの味付けの肉じゃがにしました。
このレシピの生い立ち
ストウブを活躍させたくて!

ストウブ(無水鍋)で作る肉じゃが☆

肉じゃがは無水鍋でつくるとバツグンに美味しいです(*^^*)自分好みの味付けの肉じゃがにしました。
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材料

  1. 肉(牛または豚切り落とし 200g
  2. にんじん 1本
  3. ジャガイモ小さいの 5個
  4. たまねぎ 1個
  5. しいたけしめじ 好きなだけ
  6. いんげん 5本
  7. 白滝 1袋
  8. 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. 醤油 大さじ3
  11. 砂糖 大さじ3
  12. 白だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    具材を一口大、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油をしき、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらお肉を炒める。

  3. 3

    白滝、インゲン以外を鍋に入れ軽く炒める。

  4. 4

    調味料を入れ、軽く混ぜ、蓋を閉める。15分弱火で煮込む。

  5. 5

    煮込んだら蓋を開け、白滝、インゲンを入れ、軽く混ぜる。
    蓋を開けたまま5〜10分煮込む。

  6. 6

    完成です!

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