ひき肉なしで！簡単じゃがいもコロッケ
nonko5252 @cook_40127776
肉なしでも美味しくできます！牛乳たっぷりでとろとろに仕上げました。
このレシピの生い立ち
買い物に行けずお肉なしで作りましたが、十分美味しいので今後もコレで良いのではないか、、と思っています。笑
ひき肉なしで！簡単じゃがいもコロッケ
肉なしでも美味しくできます！牛乳たっぷりでとろとろに仕上げました。
このレシピの生い立ち
買い物に行けずお肉なしで作りましたが、十分美味しいので今後もコレで良いのではないか、、と思っています。笑
作り方
- 1
じゃがいもは細かく切ってラップをしレンジで500W9分加熱する。玉ねぎとしいたけはみじん切り。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとしいたけを炒める。
-
- 3
じゃがいもを加え、弱火で水分を飛ばしながらフォーク等で潰す。バター、ウスターソースと牛乳を加えて混ぜる。
-
- 4
一度バットに移して粗熱をとり、形成する。
-
- 5
小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけて170度の油できつね色になるまで揚げればできあがり。
-
- 6
その他のレシピもブログで紹介しています♩
のん子のこだわり無添加ごはん（mainichi5252.com）
コツ・ポイント
牛乳を増やせばよりトロトロになります！お好みでどうぞ♩
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20054279
