ラム肉の生姜焼き
まえっちかっぱ @cook_40231987
ラム肉の肩ロースを生姜焼きにしてみました。たまにはヘルシーに(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
このレシピの生い立ち
久しぶりにラム肉を食べたいなと思い、生姜焼きにしてみました
ラム肉の生姜焼き
ラム肉の肩ロースを生姜焼きにしてみました。たまにはヘルシーに(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
このレシピの生い立ち
久しぶりにラム肉を食べたいなと思い、生姜焼きにしてみました
作り方
- 1
ラム肉の筋を切って、叩く
- 2
醤油、酒、みりん、すりおろし生姜を混ぜ合わせ、最低30分漬け込む
漬け込んでる間に玉ねぎを食べやすい大きさにカットする - 3
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ラム肉と玉ねぎを炒め、火が通ったらお皿に盛り付けて完成
コツ・ポイント
しっかり漬け込むことが大事です。30分くらいつけ込めば味が染み込むと思います。今回は12時間漬け込みました
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