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若鶏せせりのたれポン酢
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若鶏せせりのたれポン酢-レシピのメイン写真

若鶏せせりのたれポン酢

ゆうちゃんシェフ
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704

焼き鳥屋さんの味に近いので、ご飯もお酒もすすみます
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんから学んだ

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若鶏せせりのたれポン酢

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材料

  • せせり 150g
  • 塩 少々
  • サラダ油 小さじ1
  • ★焼き肉のたれ 大さじ2
  • ★ポン酢 大さじ1
  • 万能ネギの小口切り 適量
  • 白すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    せせりは、一口大に切って塩をふる

    • 若鶏せせりのたれポン酢作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、焼き色がついたら裏返して蓋をする

    • 若鶏せせりのたれポン酢作り方2写真
  3. 3

    弱火〜中火で火を通す

    • 若鶏せせりのたれポン酢作り方3写真
  4. 4

    脂を拭いて、★を加え、煮詰めながらからめる。

    • 若鶏せせりのたれポン酢作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて、万能ネギとゴマをふる

    • 若鶏せせりのたれポン酢作り方5写真

コツ・ポイント

柚子こしょうや大根おろしを添えたり、アレンジ楽しんで下さい

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ゆうちゃんシェフ
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704
2018/01/20 03:18に公開
市販のタレやソースはもう買わないように、いろいろ勉強させていただいてます(о´∀`о)♡
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このレシピのキーワード

こねぎ

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