お野菜たっぷりタコライス

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

簡単!見た目も美味しい野菜たっぷりのタコライスです☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
押川 美樹子

お野菜たっぷりタコライス

簡単!見た目も美味しい野菜たっぷりのタコライスです☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
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野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
押川 美樹子

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材料

2人分
  1. 白菜 2枚
  2. トマト 1/4個
  3. ごはん 適量
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. セリ 適量
  6. タコミート
  7. ひき肉 150g
  8. 玉ねぎ 1/2個
  9. ケチャップ 大さじ3
  10. ウスターソース 大さじ1
  11. チリパウダー 3~4振り
  12. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    白菜は白い部分は3㎝幅に切り繊維にそって薄く切る。

  2. 2

    葉の部分は大きめの千切りで切っておく。トマトは1㎝ぐらいの角切りにしておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒める。

  4. 4

    ひき肉の色が変わったら、タコミートの調味料を全て入れて、全体に味が行き渡ったら火を止める。

  5. 5

    お皿にご飯をのせ、タコミート、白菜、トマトをのせていく。チーズとパセリをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

普段レタスを使用するところを白菜にかえてみました。白菜の甘みとタコミートのピリ辛が相性ぴったりです。
【調理時間:15分】

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宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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