母の味✿ぜんまい煮♡
Richland☆Y @cook_40136957
話題入り☆有難うございます♡
水煮のぜんまいを使った簡単な煮物です♪ほっこり甘め♡あと一品、おつまみ、お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
母の味です。リウマチで手が不自由だった母の手料理は、弱い力でも切れる材料を使ったものが多く、このぜんまい煮も硬めの野菜は入っていません。でも、私はこのシンプルな一品が今も大好き。天国のお母さん、有難う♡今もずっと美味しいよ～の思いを込めて。
母の味✿ぜんまい煮♡
話題入り☆有難うございます♡
水煮のぜんまいを使った簡単な煮物です♪ほっこり甘め♡あと一品、おつまみ、お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
母の味です。リウマチで手が不自由だった母の手料理は、弱い力でも切れる材料を使ったものが多く、このぜんまい煮も硬めの野菜は入っていません。でも、私はこのシンプルな一品が今も大好き。天国のお母さん、有難う♡今もずっと美味しいよ～の思いを込めて。
作り方
- 1
ぜんまいをザルにあけ、軽く水洗いし、食べやすい長さに切る。
油揚げは短冊切りにする。
-
- 2
鍋に材料を全て入れ、軽く混ぜる。
蓋をして中火でガーっと煮る。
３分くらい煮ればOK☆出来上がり～♪ -
- 3
中火で３分煮た写真です。
煮汁がほとんど無くなり、ちょうど良い感じでした♪
-
- 4
※根菜等を入れた場合、煮汁が沸騰してから弱火にして、具材が柔らかくなるまでゆっくり煮てね☆
様子をみてお水を足して～
- 5
♡あぴmama♡ｻﾝ
が薩摩揚げで作って下さいました。とっても美味しそう♪初れぽ有難うございます♡超嬉し(*ˊᗜˋ*) -
- 6
2018/08/02
話題入り致しました皆様のおかげです。本当に有難うございます♡
コツ・ポイント
お好みの野菜などを加えてアレンジしてね♪
煮る時間は、加える具材によって調整して下さい。
皆様のレシピ＆つくれぽ❀心から感謝♡キッチンネームは愛猫くりん(享年10歳)の本名Richland Yuriaより←長いのでRiと呼んでね♪胸椎髄膜腫を患い、脊髄圧迫による下半身の神経麻痺が残るも普通に生活できるようになりましたR3年11月 保護猫２にゃん増えましたhttps://note.com/richland_yhttps://www.instagram.com/reiko_ota
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