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おでんの出汁

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さとこっく
さとこっく @cook_40139702

おでんの出汁のレシピです
このレシピの生い立ち
具材で味が変わるシンプルな出汁です

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材料

  1. 茅乃舎だし 3袋
  2. 水 1200ml
  3. 酒 大さじ3
  4. 醤油 大さじ１と1/2

作り方

  1. 1

    お鍋に出汁と水を入れて、沸騰後2分に出す。

  2. 2

    下処理した具材を入れて一煮立ちさせる。

  3. 3

    酒と醤油を加えて弱火で煮込む

コツ・ポイント

出汁で煮込んでから調味料を加えます

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レシピ作者

さとこっく
さとこっく @cook_40139702
に公開
初心者シェフ、くいしん坊さとこっく。目指すは「おいしい♪」をいっぱい聞けるシェフ！
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