アスパラはさっと洗って水気をとり、３等分くらいに切る。

テフロンのフライパンを温めて、天かすとアスパラを入れ、ときどき返しながら中火で炒める。

３分くらい炒めたら醤油を回しかけ、火を止める。

好みで白胡麻をふりかけて完成。