
お鍋ひとつで!簡単ビシソワーズ♡
つぶつぶがおいしいビシソワーズ♡
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母から教わったので
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母から教わったので
ジャガイモは皮をむき、四等分にする
なべに水を入れジャガイモを茹でる
茹で上がったらゆで汁は捨てる
さらに火にかけ焦がさないように注意して水気をとばす(粉ふき芋みたいにするかんじ)
火を止めてヘラでジャガイモをつぶす
つぶれたら温かいうちにバターを入れ混ぜる
バターが溶け混ざったら、生クリームを入れ混ぜ、牛乳を入れる
あら熱をとり、冷蔵庫で冷やす
皿に盛り、黒コショウとパセリを適宜入れて完成!
ガーリックパンを添えてもおいしいです(*^o^*)
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