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お鍋ひとつで!簡単ビシソワーズ♡-レシピのメイン写真

お鍋ひとつで!簡単ビシソワーズ♡

しちゃちゃん
しちゃちゃん @cook_40278816

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材料

  • じゃがいも 3こ
  • 生クリーム 1/2カップ
  • 牛乳 500ml
  • バター 5g
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒胡椒 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、四等分にする

  2. 2

    なべに水を入れジャガイモを茹でる
    茹で上がったらゆで汁は捨てる

  3. 3

    さらに火にかけ焦がさないように注意して水気をとばす(粉ふき芋みたいにするかんじ)

  4. 4

    火を止めてヘラでジャガイモをつぶす
    つぶれたら温かいうちにバターを入れ混ぜる

  5. 5

    バターが溶け混ざったら、生クリームを入れ混ぜ、牛乳を入れる

  6. 6

    あら熱をとり、冷蔵庫で冷やす

  7. 7

    皿に盛り、黒コショウとパセリを適宜入れて完成!

コツ・ポイント

ガーリックパンを添えてもおいしいです(*^o^*)

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しちゃちゃん
しちゃちゃん @cook_40278816
2014/08/13 01:33に公開

このレシピのキーワード

ビシソワーズ じゃがいも 生クリーム バター 牛乳

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