ふわふわ☆たまご丼

なころじすと
なころじすと @cook_40097018

時短。1人ごはんに。覚え書きです。

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材料

1人分
  1. 玉子 1個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 醤油 大1/2
  4. みりん 大1
  5. 砂糖 小1
  6. だしの素 小1/2

作り方

  1. 1

    耐熱皿に★を入れ、レンジで1分加熱する。

  2. 2

    玉ねぎをフライパンで炒める。
    写真は、追加で人参とささみを入れてます。

  3. 3

    炒めた野菜(2)を1に入れ、玉子も入れる。白身を切るように軽くかき混ぜる。

  4. 4

    フライパンに大目の油をしく。温まったら、3を全て入れる。

    野菜を炒めたフライパンをそのまま洗わずに使っています!

  5. 5

    中火にし、2〜3回玉子の淵をかき混ぜ火を止める。ご飯の上に滑らせて完成!

  6. 6

    海苔やネギをかけて食べます。

  7. 7

    野菜を炒める時に、ささみと人参を追加した写真です。

  8. 8

    野菜を炒めずに、レンジでチンでも作れます。更に時短になります!

    別レシピ参照↓
    ID:20088887

コツ・ポイント

卵液に味をつける。
玉子はかき混ぜすぎず、白身が残る程度にする。
オムライスの要領で焼く。

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レシピ作者

なころじすと
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