キャベツの芯☆ハンバーグ
kotochans’ @cook_40094369
キャベツの芯とは思えない柔らかさ。冷めても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
何かとじゃまになるキャベツの芯。丸ごと1コ分のキャベツの芯を捨てないで食べてやると思いチャレンジしました。
キャベツの芯☆ハンバーグ
キャベツの芯とは思えない柔らかさ。冷めても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
何かとじゃまになるキャベツの芯。丸ごと1コ分のキャベツの芯を捨てないで食べてやると思いチャレンジしました。
作り方
- 1
キャベツの芯と玉ねぎをみじん切りし、フライパンに、油、ニンニク、塩コショウを入れて炒める。
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- 2
炒めたものと、ひき肉、玉子、牛乳に浸したパン粉、ケチャップマヨネーズを入れて、粘りが出るまで混ぜる。
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- 3
4〜6当分して、フライパンで10分くらい焼く。
- 4
皿に盛り付け、お好みで大根おろし、万ねぎをのせて完成。
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コツ・ポイント
芯をよく炒める。炒める時に塩コショウで味をしっかり付ける。ハンバーグのソースは
お好みで、ケチャップや照り焼きも合います。
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