獅子唐のキンピラ？
簡単、シンプルが一番かな？？
このレシピの生い立ち
獅子唐が沢山収穫出来たので、食卓には獅子唐のフルコースが並びます。
作り方
- 1
獅子唐、人参を縦に細く切る。
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- 2
フライパンに油を引き、野菜をいれてしんなりするまで炒める。
- 3
出汁、砂糖を加えて炒める。水分が半分程になれば、醤油を加えてる。
- 4
味を見て、なまたれる様なら、薄口醤油を加え。醤油が強けるば砂糖を入れて、味をととのえる。
- 5
水分がなくるまで炒め、最後にゴマと香り付けにごま油、お好みで七味を振り入れて完成。
-
コツ・ポイント
おジャコ入れても美味しいです。
フライパンに油を引いてからおジャコを炒ってから野菜を炒めます。 少しお酒を落としてみて下さい。
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