時短簡単☆納得の美味しさチンジャオロース
あやまんくっきんぐ @cook_40053931
祝話題入♪調理7分&手間なしすぐ青椒肉絲☆オイスターの隠し味効くご飯が進む味、子供ピーマンパクつき主人もおかわり☆♪
このレシピの生い立ち
薬味や中華料理独特の調味料を使わずに、手軽にすぐでき、しかも美味しい納得味の青椒肉絲を完成させました☆主人も6歳児も大好き、ご飯に乗っけたりもします☆
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこの水煮は細切りになった物を買うと楽チン。そうでない場合細切りにする。
- 2
ピーマンはヘタと種を取り、縦半分に切ってから千切りにする。牛肉は小さく切る。
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- 3
フライパンに薄く油をしき強めの中火にかけ、牛肉を炒める。炒まったら塩胡椒をする。
-
- 4
ピーマンを入れ2分程炒め、タケノコを入れ1分炒める。
-
- 5
鶏ガラスープの素を入れて炒め、溶けたら水を入れる。
-
- 6
沸騰したら◎を入れて馴染ませてから、強火にして水溶き片栗粉を入れ常に混ぜてトロミをつける。
-
- 7
*トロミがついたら中火に弱め、焦げないよう混ぜながら、30秒~1分は火をいれて下さい
コツ・ポイント
牛肉は細切れでももちろんok☆7は時間が経ってもゆるくなりにくい餡にするコツです☆
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