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鶏そぼろ&卵そぼろ
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鶏そぼろ&卵そぼろ-レシピのメイン写真

鶏そぼろ&卵そぼろ

*conamonn*
*conamonn* @cook_40037281

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材料

  • 鶏そぼろ
  • 鶏胸 ひき肉 100~125g程度
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 砂糖、蜂蜜等 大さじ1/2
  • 卵そぼろ(増やす場合は以下の割合で)
  • 卵 1個
  • 砂糖 蜂蜜等 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鶏そぼろ
    材料を合わせて火にかけます。汁気が無くなるまで混ぜながら煮詰めて。

  2. 2

    卵そぼろ
    材料を合わせ、鍋でかき混ぜながら火にかけます。

  3. 3

    ごはんにかけて召し上がれ。青いお野菜もあると綺麗。

コツ・ポイント

昭和本レシピでは肉はこの半量以下なのですが、あまりに塩辛過ぎるので調整しました。

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*conamonn*
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2014/06/05 06:24に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 鶏肉 ひき肉 はちみつ 卵 酒 鶏胸肉

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