超簡単、炒めてネギとぽん酢をかけるだけ。ぽん酢でさっぱりした味わいに。このレシピの生い立ち母のレシピ
牛肉をサラダ油で炒めて、塩、胡椒で味付ける
小口切りしたネギを、炒めた牛肉の上にたっぷり乗せて、ポン酢をかけて出来上がり。
大根の美味しい冬の時期は、おろしてネギと肉の間に盛ると、よりあっさりして美味しい。
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