フワフワ♪つくねレンチン甘辛生姜タレ
ふーみんbaba @cook_40070622
レンチン簡単タレ★焼いたつくねにかけるだけ
このレシピの生い立ち
鶏挽き肉の給食です_(._.)_★沢山作る時はオーブンを使いますが、家庭用ならフライパンでも大丈夫｡甘辛生姜ソースが美味しいよ★
フワフワ♪つくねレンチン甘辛生姜タレ
レンチン簡単タレ★焼いたつくねにかけるだけ
このレシピの生い立ち
鶏挽き肉の給食です_(._.)_★沢山作る時はオーブンを使いますが、家庭用ならフライパンでも大丈夫｡甘辛生姜ソースが美味しいよ★
作り方
- 1
戻した干し椎茸、長ネギ、人参→細かいみじん切り。ボールに鶏挽き肉+長ネギ+人参+干し椎茸+〇を混ぜる→ベトベト
- 2
フライパンに▲を引き弱火に近い中火で肉をフライパンに落とし軽く押さえて平たくして蓋をして焼く｡
- 3
表面が白く、裏に焼き色がついたら返し蓋をしないで4〜5分焼く。焼いてる間に★を混ぜ30チン→混ぜる20秒チン→タレ完成｡
- 4
焼けたつくねにタレをかける→完成♪
コツ・ポイント
焼きすぎは固くなるので注意！酒､味醂で柔らかくなてますが、お好みで酒、味醂を足して下さい。鶏肉は水分を吸ってくれるので、焼いてもはねません。長ネギは青い部分も使います。
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やっぱつくねは甘辛タレに卵を絡めて食べるのが一番ですよね！お酒のお供にどうぞ～♪→ブログもどうぞ。URLは画像の下です♪http://mshun.blog32.fc2.com/
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