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南蛮漬けだよ。-レシピのメイン写真

南蛮漬けだよ。

sachiooo
sachiooo @cook_40266686

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材料

4人分
  • 唐揚げにした小鯵 又は 小鰯 12尾~
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/4本
  • ピーマン お好み
  • 酢 200cc
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖類 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 少々
  • お好みで唐辛子
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作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜる。

    • 南蛮漬けだよ。作り方1写真
  2. 2

    小魚の唐揚げを1の液に浸けて上に千切り野菜を乗せる。

    • 南蛮漬けだよ。作り方2写真
  3. 3

    上からラップで落しぶたのように軽く押して味を染み込ませる。

    • 南蛮漬けだよ。作り方3写真

コツ・ポイント

野菜は好きなもので良いし、
魚も小魚じゃなくて鮭の切り身でもいいし、
砂糖と醤油はお好みだし

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sachiooo
sachiooo @cook_40266686
2017/11/07 09:25に公開
複数男子の母です。戦争の様な毎日です。なのにキャラ弁を作りたいのです。誰にも求められてもいないのに。なんなんでしょう(*・ω・人・ω・)
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このレシピのキーワード

小あじ から揚げ にんじん ピーマン 玉ねぎ トウガラシ 小いわし

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