桃屋キムチの素でコク旨「キムチ鍋」
ともたろうげんき @cook_40049685
1回1回キムチ鍋の素を購入するより濃厚で美味しいキムチ鍋ができます～♪
このレシピの生い立ち
雪が降って寒くなりそうな日ポカポカになりたい日はキムチ鍋が食べたくなります。時々は鍋の素も使うのですがやっぱり自分で調整したほうがおいしくできる気がします。
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- 1
にんにく刻み・生姜すりおろし・
豚肉・もやし
中華だし -
- 2
すじ団子5mmスライス。おでんコーナーで購入。
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- 3
キムチの素・中華だし・にんにく生姜・すじ・白菜の白い部分、豚肉。煮えにくいものを最初に入れ5分くらい弱火で煮る。
-
- 4
３）にある程度火が通ったら、
もやしニラ等残りの材料を入れます。 -
- 5
最後にごま油を少々たらしたら出来上がり。〆はある程度具材を食べたらうどんを入れて食べます。＊油ふや油揚げも合います。
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コツ・ポイント
ニンニク・生姜・にらが体をポカポカにしてくれます。キムチの素だけより中華だしとごま油でコクUP!白菜の白い部分やネギはよく煮えた方がおいしいので先に入れます。1種類の野菜をたくさん入れるのではなく色々なものを少しずつ入れるのが美味しいです。
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