ピーマンの肉詰めフライパンとレンジで簡単
❀✿りんこ11 @cook_40103304
ちょっとした記念日にも♪ピーマンの大量消費にも♪
優しい素朴な味に仕上がりました♬ソースはパンチのある味付です(^^)♬
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるパーティー料理を作りたかったので(^^)♪
ピーマンの肉詰めフライパンとレンジで簡単
ちょっとした記念日にも♪ピーマンの大量消費にも♪
優しい素朴な味に仕上がりました♬ソースはパンチのある味付です(^^)♬
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるパーティー料理を作りたかったので(^^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
Aセット
玉ねぎをみじん切りにして
お皿に入れ600W 2分加熱します。
(ラップなし)冷めたら片栗粉を混ぜておきます。 - 2
ピーマンは縦半分にカットします
種を取り除き洗った後キッチンペーパーでよく水気を拭き取り乾かしておきます。 - 3
Bセット
材料全てをボールに入れて、肉に粘り気が出るまで全体を良くこねます。 - 4
AセットとBセットを良く混ぜ合わせます。
- 5
Cセット
器に全てのソースを入れ混ぜて
600Wで20秒加熱。
取り出して混ぜて、更に
600Wで20秒加熱します。 - 6
茶こしに入れた小麦粉を粉雪のようにピーマンの内側と外側の両面に均等にふりかけます。A＋Bの肉あんをピーマンに詰めます。
- 7
肉あんを詰めた肉の表面にも茶こしで小麦粉をふるいかけます。
- 8
熱したフライパンに油を入れ、
肉の表面を焼きます。蓋をして中火で2分弱火にして15分蒸し焼きにします。 - 9
焼き上がり2分前にピーマンの表面も
何個か焼いていますが、
基本ひっくり返し不要です。
※剥がれ防止のため。 - 10
お皿に盛り付けてソースを添えたら完成(o^^o)♪
※生野菜を敷いています。
(玉ねぎ、キャベツ、若芽、等) -
コツ・ポイント
ピーマンに小麦粉を振ることで肉あんとの接着力が良くなります。
つくれぽ
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