アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦半分に切ってから薄切りにします。塩少々をまぶし、しんなりしたらぎゅっとしぼります。パプリカは小さく刻みます。
- 2
サラダ油で１をさっと炒め、さんま缶(缶汁ごと)とご飯も加え、炒め合わせます。
- 3
醤油で味付けし、足りなければ塩少々で味を調えます。ネギを加え、ざっと混ぜたらお皿に盛り付けます。
- 4
ゴマを散らして完成です。
コツ・ポイント
ご飯や野菜の分量等により、調味料の分量を調節して下さい。
ご飯は温かいもの使ってください(冷たかったらレンジで温めてから…)。
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